К анализу новейшей ситуации на российском молочном рынке

Конкина В.С.

Конкина В.С.,

кандидат экономических наук, доцент, заведующий кафедрой Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева (ФГБОУ ВО РГАТУ)

 

Аннотация. В статье дается комплексная оценка рынка молока и молокопродуктов, включающая выделение позитивных и негативных тенденций развития.

Анализ состояния молочной отрасли проводился по данным Росстата и ФТС. Автор считает, что, с одной стороны, для молочного рынка характерно снижение потребления на фоне стагнирующих доходов домохозяйств, а с другой — достаточно сильная дифференциация по степени насыщения.

Проводимая протекционистская аграрная политика предоставляет отечественным сельхозтоваропроизводителям преференции, обеспечивающие развитие молочной отрасли. Однако темпы роста недостаточны. Для коренного перелома ситуации в отрасли следует расширить список ограничительных мер, а также применять меры государственного регулирования, ориентированные на рост производительности труда, внедрение инновационных технологий, обеспечение принципов здоровой конкуренции и т.д.

 

Ключевые слова: рынок молока и молокопродуктов, импортозамещение, молочная отрасль, экспорт, импорт, продовольственный рынок.

 

To analyze the latest situation in the Russian dairy market

 

Konkina V.S.,

Ph.D. (Economics), Associate Professor, Head of the Department of the Ryazan State Agrotechnological University (FGBOU of VO RGATU)

 

Abstract. In article the complex assessment of the market of milk and molokoprodukt including allocation of positive and negative trends of development is given.

The analysis of a condition of the dairy industry it was carried out according to Rosstat and FCS. The author considers that decrease in consumption against the background of the stagnating income of households, and with another — rather strong differentiation on extent of saturation is characteristic of the dairy market.

The pursued protectionist agrarian policy provides to domestic agricultural producers of preference, providing development of the dairy industry. However, growth rates are insufficient. For fundamental change of a situation in the industry it is necessary to expand the list of restrictive measures and also to apply the measures of state regulation focused on increase in productivity of work, implementation of innovative technologies, ensuring the principles of the healthy competition, etc.

 

Keywords: market of milk and molokoprodukt, import substitution, dairy industry, export, import, food market.

 

DOI: 10.33983/0130-9757-2021-1-59-73

 

Библиографический список

  1. Приказ Министерства здравоохранения РФ № 614 от 19.08.2016 г. «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиях здорового питания».
  2. В 2014–2018 гг продажи молочной продукции в России были стабильны и колебались в пределах 11,62–11,86 млн т в год // РБК [Электронный ресурс]. — URL: https://marketing.rbc.ru/articles/10798/.
  3. Белова Т.Н. Ситуация на российском рынке фруктов в контексте импортозамещения // АПК: экономика, управление. — 2019. — № 7. — С. 62–76.
  4. Белова Т.Н., Конкина В.С. Процессы импортозамещения на рынке мясной и молочной продукции в контексте экономической политики // Российский экономический журнал. — 2019. — № 3. — С. 60–74.
  5. Конкина В.С. Экономическая доступность продовольствия в контексте проведения политики протекционизма // ЭКО. — 2019. — № 8 (542). — С. 103–117.
  6. Крылатых Э.Н., Белова Т.Н. Импортозамещение в контексте гармонизации агропродовольственной сферы России // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2016. — № 1. — С. 58–64.
  7. Основные показатели сельского хозяйства в России [Электронный ресурс]. — URL: https://rosstat.gov.ru/enterprise_economy (дата обращения: 05 ноября 2020).
  8. Правительство резко ухудшило прогноз по убыли населения России // РБК [Электронный ресурс]. — URL: https://www.rbc.ru/economics/15/10/2020/5f8846b39a7947323dcb06c5.
  9. От соседей с любовью: как Белоруссия ввозит в Россию санкционные продукты // АФИША DAILY [Электронный ресурс]. — URL: https://daily.afisha.ru/archive/gorod/changes/ot-sosedey-s-lyubovyu-kak-belorussiya-vvozit-v-rossiyu-sankcionnye-produkty/.